Crepas de queso y Zarzamora

 Ingredientes para las crepas

1- Una taza de harina 

2- 3 cucharadas de azúcar 

3- Una pizca de sal

4- 1½ tazas de leche 

5- 2 huevos 

6- Una cuchara de ecensia de vainilla 

7- 2 cucharas de mantequilla derretida 

( Otros )

1- Paquete de queso crema Philadelphia 

2- Una taza de mermelada de Zarzamora 

3- Frutos rojos para decorar 

PREPARACION.

1- Licuar los ingredientes de la crepa y refrigerar por 30 minutos 

2- Vertir en un sartén caliente un poco de mezcla de crepa expander y dejar cocer 

3- Rellenar cada crepa con mermelada de Zarzamora y una rebana de queso crema Philadelphia; doblar en triángulo 

4- Servir y decorar con azúcar glass y frutos rojos